LE FOIE GRAS DE CANARD
Le Mi-cuit
16€80g. (environ) foie gras de canard mi-cuit ingredients : sel, poivre & sucre
LES ENTREES
Oeufs mayonnaise maison
6,50€2 pièces accompagnées de leur mayonnaise maison à base de moutarde à l'ancienne
Os à moëlle gouttière en persillade
9,50€Accompagné de toasts grillés et de sel de Guérande
Croustillants de Rocamadour au miel
9,50€Sur un lit de salade
Escargots à l'ail
7,00€ / 12,00€Par 6 ou pas 12
Cou de canard farci
11,00€LES PLATS
Cassoulet
29.00€L'incontournable Cassoulet maison, composé d'Haricots tarbais tomatés, saucisse au couteau, poitrine de porc fumé et confit de canard, l'ensemble gratiné au moment de l'envoie ...
Cuisse de canard confite et pommes sautées
21.00€Magret de canard et Aligot
38,00€Magret de canard entier (environ 350gr), accompagnée d'une sauce au miel et d'Aligot. Un beau mélange entre le Tarn-et-Garonne et l'Aveyron
Côte de bœuf Aubrac
72,00€Notre côte de bœuf Aubrac d'environ 1,4kg, à partager (ou non) accompagnée de ses deux garnitures au choix
Entrecôte d'Aubrac et sauce Béarnaise
32.00€La véritable Entrecôte d'Aubrac, justeuse et savoureuse accompagné de notre sauce béarnaise....
Notre pièce du boucher
Voir ardoisePièce de bœuf selon l'envie du chef : Araignée, Hampe, Bavette, Onglet, Pavé de rumsteack ...
Burger Aveyronnais
18,50€Steak haché, poitrine de porc fumée, cantal, salade, tomate, oignons rouges, cornichons, mayonnaise
Tartare de Boeuf façon Bistrot
18.50€Saucisse au couteau et son aligot
17,00€Saucisse fraiche de Lozère
Côte de cochon
19.50€Accompagnée de pommes de terre sautées et d'une sauce moutarde à l'ancienne
Wok de légumes et Riz
16,50€Courgettes, carottes, poivrons, oignons, haricots-verts et riz.
Filet de bar
22,00€Servie avec notre ratatouille maison et une sauce vierge (huile, tomates, câpres et oignons)
NOS SALADES
Salade Isséenne
17,00€Jambon blanc, emmental, tomates cerise, pommes de Terre, œufs durs, salade et sauce maison
Salade Gersoise
18,00€Gésiers de canard confit, magrets séchés, tomates confites, cantal, croutons, salade et sauce césar
Salade Gourmande
19,00€Fois gras, Toasts de Rocamadour, lardons, tomates cerises, salade, noix, sauce maison
NOS DESSERTS MAISON
Mousse au chocolat
7.00€Crème catalane
7,00€Crème cannelle et citron, soupoudré de sucre de canne et caramélisé à la commande ...
Crème de marron au mascarpone
7.00€Coulant au chocolat
8,50€Brioche Perdue
9.00€Brioche perdus accompagné d'une boule de glace vanille et de son caramel ...
Tarte aux poires et sauce chocolat
8,50€Café / Thé / Champagne
9,50€ / 11.00€ / 16.00€Assortiments de nos desserts maison
Pour les Enfants
Un sirop à l'eau, un steak hachée ou du jambon blanc avec la garniture de votre choix et une boule de glace (chocolat, café, vanille, fraise, framboise ...) 12,50€